ресторан 1812

Московский ресторан «1812 годъ» Decormag.ru

Московский ресторан «1812 годъ»

Ресторан «1812 годъ» по замыслу ресторатора Александра Дворкина должен передавать «дух замечательной александрийской эпохи». Кухня заведения соответствует его названию и обстановке — русская в самом ожидаемом ее проявлении.

В меню — винегрет с пастой из трех разных рыб в трех декоративных корзинках из теста; медвежьи котлеты, оленина, борщ с телятиной и чесночными пампушками; котлета Пожарского с гарниром из лисичек и печеной картошки и другие деликатесы.

Съемка проводилась для справочника «Все рестораны Москвы». Ресторан является результатом работы творческого тандема — главного архитектора Москвы Сергея Кузьмина, дизайнера Михаила Бархина и ресторатора Александра Дворкина. Фотограф — Алексей Довгань.

Похожие публикации

Ох... как безумно красиво, но очень-очень дорого!..

kt (анонимно),10 апреля 2010 в 14:39

Интересно, а где они лестницу заказали, что-то она меня зацепила.... Да и перекрытие 2 этажа интересно из чего? На плиты не похоже...

Гюзелька (анонимно),17 июня 2010 в 19:44

source